Согласно последним исследованиям, сегодня не более 20% семей собираются вместе за обедом или ужином, пишет британский таблоид Daily Mail. Члены почти 800 семей из тысячи исследованных заявили, что они настолько заняты, что практически не имеют времени на совместные семейные обеды и ужины. Но именно совместный прием пищи, точнее беседы за столом укрепляют семейную жизнь.
«Когда члены семьи встречаются за совместным обедом или ужином, они должны с максимальной пользой использовать это время. Беседы за столом о семейных делах — ключ к единению», — уверена психолог Пэт Спанджин. По ее словам, в приеме пищи существует три одинаково важных этапа. Так, на первом этапе, когда еда уже приготовлена и семейство усаживается за стол, устанавливается психологический контакт между членами семьи. На втором этапе, во время еды, люди могут вести неторопливую беседу о насущных делах. На заключительном этапе, по словам доктора Пэт Спанджин, происходит духовное единение членов семьи во время так называемого «сладкого разговора», когда прием пищи окончен, но семья еще не вышла из-за стола.
Психологи подчеркивают, что распаду современных семей способствует чрезмерное увлечение компьютерами и игровыми приставками, а также длительный просмотр телевизионных программ.
Тем временем американские диетологи подчеркивают необходимость регулярного питания по утрам. Особенно важен этот момент для подростков. Как показывает исследование, в котором приняли участие более двух тысяч тинейджеров, завтрак повышает уровень физической активности человека, его иммунитет и общий тонус. Не последнюю роль играет и тот фактор, что за утренней трапезой обычно собирается вся семья и питание подростка контролируют родители. Меню в этом случае полезнее по сравнению с тем набором продуктов, которыми подростки перекусывают в течение дня.