Можно ли сохранить стройность, не ограничивая себя в высококалорийных деликатесах? Для большинства сторонниц жестких диет подобное предположение может показаться неприемлемым в принципе. Однако американские специалисты недавно выдвинули любопытную теорию, согласно которой важно не сколько, а во сколько мы едим.
По данным диетологов Солковского института, Калифорния, сокращая время приема пищи, можно не только избавиться от ожирения, но и снизить риск диабета 2 типа. Причем необходимо есть в пределах определенного промежутка времени, не превышающего восемь часов.
Недавно американские ученые также раскрыли секрет средиземноморской диеты. По данным специалистов, люди, делающие ставку на потребление рыбы, овощей, фруктов и оливкового масла, могут похвастаться большей длиной теломер по сравнению со своими сверстниками, которые не придерживаются средиземноморской диеты. Дело в том, что компоненты средиземноморской диеты, напротив, содержат природные антиоксиданты (антиокислители) и обладают противовоспалительным эффектом, что замедляет сокращение теломер.
Дело в том, что при подобных условиях организм запоминает, когда идет прием пищи. То есть он готовится сжигать калории, синхронизируя работу пищеварительного тракта с другими органами. При этом нормализуется соотношение вредных и полезных бактерий в теле, а баланс бактерий в свою очередь позволяет контролировать метаболизм.
Специалисты провели эксперимент: группа мышей получала жирную пищу в рамках 8 часов (например, с 9 утра до 5 вечера). При этом было отмечено, что животные не набирали лишний вес в отличие от контрольной группы.
По словам экспертов, если вы не можете питаться идеально, постарайтесь хотя бы изменить время приема пищи. Для животных, как доказал тест, существует безопасное окно в 12-9 часов.