Главными символами новогоднего счастья остаются мандарины, салат оливье и шампанское. Они появятся на праздничных столах в предстоящую новогоднюю ночь у подавляющего большинства граждан РФ. Об этом свидетельствует опрос, проведенный компанией «Башкирова и партнеры».
Без мандаринов не мыслят себе праздника 78,9% опрошенных, без шампанского - 76,3%, а без салата - 75,2%. В спину этому гастрономическому хиту дышит незамеченный ранее символ нового года: сырокопченая колбаса (ее упомянули 63,2% опрошенных). Чуть менее любима сельдь под шубой - 58%.
Больше всего ассоциаций с Новым годом вызывает шампанское: 66% респондентов признались, что пьют его всего несколько раз в год или даже реже и лишь по особо торжественным случаям. Только 6% опрошенных пьют шампанское несколько раз в месяц.
Еще россияне собираются пить водку (59,7%) а 56,3% сообщили о выборе в пользу вина.
Икру будут есть только 35,4% опрошенных. Популярный во времена СССР салат мимоза сейчас вспоминают еще реже - 33,7%. Только 1,2% россиян заявили, что в новогоднюю ночь не станут есть ни мандарины, ни оливье и не хотят шампанского, водки или вина.
Сравнивая данные сегодняшнего исследования с результатами опроса 10-летней давности, социологи сделали вывод, что благосостояние граждан растет. Практически по каждому продукту за это время показатели выросли на 4-15%.
Медики много раз напоминали, что такое традиционное для россиянина меню не лучшим образом влияет на здоровье. Но, увы, Новый год принято встречать за обильным столом. Для смягчения последствий праздничного угощения рекомендуется готовить салаты в небольших количествах и не заправлять их большим количеством майонеза. И не стоит есть их, запивая сладким алкоголем, шампанским, газированными холодными напитками. Помните, что во время праздника полезно больше двигаться: танцевать, водить хороводы, кататься на санках и коньках.
