По статистике, представительницы слабого пола испробуют как минимум 10 различных диет за всю свою жизнь. Некоторые умудряются экспериментировать с 2-3 диетами в год, а некоторые довольно быстро разочаровываются в подобных способах поддержания фигуры в форме. Известная актриса и замечательный кулинар Юлия Высоцкая как раз из последних. Как призналась недавно звезда, она все меньше верит в диеты.
Недавно Высоцкая представила свою новую кулинарную книгу и пообщалась с журналистами на актуальные темы: «Стоит ли ограничивать себя в питании?» и «Что делать в условиях продуктовых санкций».
«Для меня все, что вкусно, то полезно. Я не верю в подсчет калорий и все меньше и меньше верю в диеты, - рассказала Юлия. - Мне кажется, что человек должен слушать свой организм. Много раз убеждалась, что иногда большой кусок шоколадного торта, салат оливье проходят незаметно, когда к этому относишься позитивно, понимаешь, что у тебя есть физическая нагрузка. Мне кажется, что нет универсальной системы питания, как и нет универсального веса - ведь у всех даже разный вес костей. Похудение - это тема интересная и вечно животрепещущая, пока не войдут в моду снова рубенсовские формы. А этого не будет, потому что мы понимаем - чем больше у нас веса, тем менее активными мы можем быть. Есть целая цепь факторов, почему модно быть стройной и подтянутой, но, как и во всем, главное чувство меры».
По признанию знаменитости, одно только слово «диета» вызывает у нее ассоциации с вкусностями и будит аппетит.
«Если я сегодня себе скажу, что завтра буду сидеть на диете, то первое, что сделаю завтра с утра - наемся пирожков. Я пытаюсь договориться и примириться с собой, а не насиловать себя. Если в твоем завтраке грамотное сочетание белков, углеводов, жиров, сахаров, действительно долго не хочешь есть. Если в обед съешь белка с небольшим количеством овощей, чувствуешь себя полным энергии, не засыпаешь. Но эти периоды в моей жизни самые краткосрочные, потому что расписания нет как такового».
Высоцкая также посоветовала любительницам кулинарных изысков не расстраиваться по поводу отсутствия некоторых продуктов, а включить фантазию. «Все дело в том, как мы смотрим на ситуацию. Можно охать и ахать, хвататься за голову и говорить: «Я не буду ничего готовить, потому что не могу найти пармезан». Ну нет пармезана - есть другие сыры! Если уж присутствует большое желание приготовить пасту с сыром или что-то запечь под корочкой, то можно пробовать, экспериментировать».
