Многие из нас стараются каждое утро употреблять йогурт в надежде сохранить или даже поправить здоровье. Увы, но судя по последним данным европейских экспертов, все эти попытки мы делаем зря. Поскольку польза молочных продуктов, обогащенных пробиотиками, — не более чем миф, распространяемый производителями через рекламу.
Проведенное в 2009 году широкомасштабное клиническое исследование опровергло данные о лечебном эффекте лакто- и бифидобактерий. Эксперты потребительских организаций Европейского союза проверили 180 ингредиентов, которые производители йогуртов позиционировали как оказывающие оздоравливающее воздействие на организм.
Согласно вердикту, 10 добавок вообще не могли рассматриваться как полезные, а полезность остальных 170 не доказана. На экспертизу было предоставлено 2 тыс. досье на различные молочные продукты, из них проверены 523. Из проверенных досье эксперты отвергли две трети. Претензии возникли по 200 позициям (витамины, пробиотики, биодобавки, минералы и пр.).
«Слишком долго полезность для здоровья агрессивно эксплуатируется в маркетинговых целях производителей молочных продуктов, — отмечает пресс-секретарь британской потребительской группы «Which?». — Теперь появились результаты, по которым можно утверждать, что часть рекламы не соответствует действительности».
«В России гиганты молочной индустрии могут жить спокойно, — прокомментировал изданию Газета.ру ситуацию председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. — Увы, отечественный Институт питания РАМН с его проверками эффектов за маркетинговые ресурсы поддерживает мнение о полезности для здоровья подобных продуктов. Не хочу сказать, что они вредны, просто польза от них такая же, как от обычного кефира, и нет никакой необходимости за них многократно переплачивать».
Тем не менее медики отмечают, что наличие кисломолочных продуктов в рационе весьма желательно, поскольку они — прекрасный источник питательных веществ, таких как кальций, белки, фосфор и рибофлавин (витамин В2).
